13 lutego 2011

Alergeny pokarmowe rozpoczynają niejako cały proces alergizacji organizmu. Autorzy anglosascy donoszą , że około 85% objawów alergicznych okresu niemowlęcego i wczesnego dzieciństwa jest związanych z nadwrażliwością na pokarm. Powszechnie wiadomo, że przyczyną alergii pokarmowej u dzieci są najczęściej : białko mleka krowiego, jaja, produkty zbożowe, zwłaszcza gluten, soja , cytrusy, orzechy ziemne, pomidory, truskawki, kakao

13 kwietnia 2010

JUŻ MILIONOWA CZĘŚĆ GRAMA SZKODLIWEGO BARWNIKA MOŻE WYWOŁAĆ REAKCJĘ ALERGICZNĄ!!!

Jest to zagadnienie niezwykle istotne nie tylko z medycznego punktu widzenia , ale również z psychologicznego. Otóż w badaniach naukowców okazało się, że występujący u dzieci alergicznych zespół nadmiernej aktywności może być powodowany lub jego objawy mogą się nasilać w wyniku spożywanych przez te dzieci dodatków do żywności w postaci barwników i środków konserwujących. Zwłaszcza barwnik tartrazyna oznaczony symbolem E – 102 odgrywa istotną rolę w ujawnianiu się zespołu nadmiernej aktywności.
Badania wykazały, że nadmiernie aktywne dzieci mają deficyt enzymu PST-P ( fenulosulfatransferazy), który jest potrzebny do detoksykacji rozmaitych substancji chemicznych, wytwarzanych przez organizm podczas stałego procesu przemiany materii i trawienia pokarmu. Niektóre barwniki dodawane do żywności mogą blokować lub ograniczać działanie tego ważnego enzymu , a tym samym wywierać negatywny wpływ na zdrowie chorego dziecka. Wynika z tego, jeszcze jeden bardzo istotny fakt, otóż niektóre reakcje na dodatki do żywności mogą być wynikiem nietolerancji, spowodowanej defektami enzymatycznymi, a nie mechanizmami alergicznymi.

24 marca 2010

Najwyższa pora obalić mit o tym, że alergia to schorzenie ujawniające się wyłącznie u niemowląt i dzieci. Prawdą jest jednak to, że jest to najczęściej w tej grupie występująca choroba wieku dziecięcego.
Co jest najbardziej charakterystyczne?
Przede wszystkim fakt, że u osób szczególnie nadwrażliwych na pokarmy do wystąpienia objawów chorobowych, niekiedy nawet bardzo groźnych, wystarczy bliski kontakt z szkodliwym pokarmem, np. poprzez dotyk ( ziemniaki, seler, cebula) lub zapach (ryby).
Specjaliści wymieniają dwie grupy dorosłych alergików pokarmowych (nie żartem lecz całkiem serio): alergik szczęśliwy i alergik nieszczęśliwy.
Czy alergik może być uznawany za „szczęśliwego człowieka”?

15 lutego 2010

Wiele zatroskanych , zmęczonych i przerażonych młodych Mam zwraca się do nas z pytaniem- jak ustrzec dziecko przed kolką jak przeżyć te długie godziny, najczęściej nocnego płaczu dziecka, gdy nie skutkują, ani kołysanie, ani prośby, ani zabawa. Gdy rodzice tracą nerwy i cierpliwość, a dziecko zwyczajnie się męczy. Co robić? Jak pomóc maleństwu?

2 stycznia 2010

Na alergię pokarmowa cierpi obecnie około 10 % populacji dzieci na świecie i około 4% ludzi dorosłych. Jest ona w wielu przypadkach przyczyną rozwoju innych chorób na tle alergicznym np. atopowego zapalenia skóry, astmy, alergicznego nieżytu nosa, nieżytu górnych dróg oddechowych, zapalenia ucha środkowego. Jakie są cechy charakterystyczne alergii na pokarm , jakie są najczęstsze alergeny pokarmowe- warto to wiedzieć, może dzięki tej wiedzy da się uchronić dziecko przed alergią?

13 listopada 2009

Podawać dziecku mleko, czy też nie?

Jeśli dziecko na składniki mleka krowiego jest uczulone lub go nie toleruje, sprawa jest jasna, nie wolno. Jeśli natomiast jest alergikiem, ale dolegliwości chorobowych po spożyciu mleka nie ma, to….

13 listopada 2009

Dwie szczytne akcje;

Szklanka mleka dla każdego ucznia….
Owoce i warzywa dla każdego ucznia…..
oraz ich…… KONSEKWENCJE dla zdrowia naszych dzieci?